去骨羊排是指羊连着肋骨的肉，用剔骨刀小心剔除肋骨，外覆一层层薄膜肥瘦结合，质地松软。营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有大益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用,