取材于重庆南川金佛山自然保护区，金佛山方竹笋乃纯天然保健食品，世界绝，中国独有。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。被世人喻为“笋中之王”、“竹笋之冠”。