“后疫情”时代,“逃离购物中心,下沉社区”的呼声,重现餐饮江湖,消费者要求商业“离消费者更近”的渴望呼之欲出,在家门口就能吃上一顿正宗的成都火锅,成为每一位火锅控的梦想。

根植于社区的成都辣子千红火锅社区火锅凭借着离家近、价格实惠,口味正宗的高性价比优势,成为了年轻人心中 “社区火锅”的代名词。以社区模式差异化打入市场,凭借百年传承的“徐十三”成都老火锅秘方出圈,如今辣子千红已然成为了各地消费者聚会首选的火锅NO.1!辣子千红为何能如此受消费者欢迎,开一家火一家?笔者认为这与它地道的老成都味道和超高性价比有着莫大关系。

正宗牛油川味火锅,百年秘方传承成都味道

锅底是火锅的“灵魂”,也是味道的关键,辣子千红火锅"徐十三”特色锅底秘方来自于清末年间一徐姓人家,距今已传承百年。具有“一辣(辣唇不辣喉)、二甜(辣后甜自生)、三回味(回味悠长)”的绝妙口感,精选上等牛油,配上秘制祖传配方,搭配纯天然原材料,再由专业的师傅长达6个小时耐心精心熬制而成,铸就了一锅正宗的老成都味道。

醇正的口感和麻辣在舌尖萦绕,色泽红亮、麻辣突出、香味宜人、鲜味独特、厚味老道、回味悠长。相比重庆火锅的粗狂, 爆辣, 豪放;辣子千红的成都火锅更精致、更细腻、更柔和,更注重回味, 这也是辣子千红火锅味道遍布全国的原因之一。

超高性价比 ,价格实惠放肆点

正宗的川味火锅一般采用牛油锅底,但牛油成本较高,导致整体人均消费、菜品价格都较高,很多菜品的量还少。相对于学生党来说,经常去吃还是有较大经济压力的。辣子千红不仅将正宗的口味带进了社区,更是将实惠送到了顾客的手上,平均消费85块钱,绝大部分荤菜都是30元左右,素菜更是不超过10块钱。没有虚头巴脑的套路,只有实实在在的优惠,价格低的同时分量更是感人,不管荤菜素菜上来都是满满一盘,在物价飞涨的今天,吃个火锅随便点几个菜都要三五百的消费下,辣子千红可谓是良心火锅了。

复古装修烘托就餐氛围 ,请客聚会首选之地

吃火锅不仅吃的是味道,更重要的是气氛。走进辣子千红的店内,特别的装修风格便紧紧的抓住人们的眼球,复古牌匾和大红灯笼的搭配烟火气十足,古色古香的老成都建筑风格既张扬又有韵味,把吃火锅的气氛烘托的热火朝天,用餐时别有一番风味,无论是请客还是聚餐都很合适。

带着为千万顾客把纯正的成都红汤火锅带到家门口“每天吃火锅、日子更红火”的使命感,辣子千红如今门店已跨越江西、江苏、湖北、湖南、贵州等十来个省份,先后发展了200余家连锁门店,足迹遍布大江南北,将最正宗的成都川味火锅的在全国各地传承、创新和再现。未来,根植于社区“源自成都,更懂火锅”的辣子千红将为更多的城市带来成都的老味道,打造属于每个人的城市记忆。