火锅作为餐饮行业市场规模最大,发展速度最快的品类,未来3年将迎来超7000亿的市场规模,发展前景无限,与此同时也因参与者众多竞争激烈,很多火锅品牌出现不久就倒下。只有那些真正能经受住市场磨炼的火锅品牌,才能抓住7000亿的商机。辣子千红历经市场十多年的考验,洞悉市场发展趋势,开创出了独特的社区火锅经营模式,在全国各地开了数百家门店,多家店成为当地火锅业的领军者,现已成为全国知名大型连锁加盟火锅品牌。

经历市场磨砺,打造独特风味和模式

在整个餐饮业火锅赛道一直发展速度最快,不断有新变化出现,稍有错漏就有可能被淘汰。从创业至今十几年的时间里,辣子千红不仅洞察了火锅市场的发展变化,而且还针对市场的最新变化,做出了自己的特色答案,为整个火锅业的发展提供了新思路,树立了标杆。

很多火锅从业者发现,同样的火锅味道,在不同地区的反响却不同,照搬很容易遭遇水土不服。在这方面,辣子千红在正宗的成都火锅底料基础上,根据不同地区人的需求进行相应的辣度调整,让遍布全国的门店都能很快融入当地市场。但是在火锅味道中,最关键的还是火锅底料,深入了解得知,辣子千红传承了成都火锅的精髓,配方传承自火锅大师“徐十三”,是正宗川味成都火锅传承、创新和再现,形成麻、辣、鲜、香、脆、爽、滑与一体的多重火锅味觉体验。独特的火锅味道,因地制宜的味道调整,让辣子千红的“火锅味”深受众多消费者的喜爱。

味道是火锅的灵魂,但随着火锅业的不断发展,现如今已经形成多元化的经营模式,例如,针对不同人群制定不同的营销策划方案,对于火锅行业未来发展很有参考价值。同时,想要在众多火锅品牌中脱颖而出,特色也是一个极为重要的竞争力,装修风格、菜品、用料、服务就餐特色等等,都可以成为一种展示品牌特色的形式。

针对这两个方面,辣子千红首创社区火锅新商业模式,定位精准高档社区,打造小而精的地道成都老火锅味道,致力成为消费者家门口的火锅,让更多人不出小区即可吃到正宗的成都老火锅。规避了火锅店淡旺季营收差异大,淡季空置率高等问题。使其具有独特的品牌的战略优势。并且,辣子千红的社区火锅经营模式,具有多种特色,比如更高的性价比,菜品价格定制更为亲民;门店采用古色古香的成都建筑风格,整体颜色采用中国红,形成有趣独特的装修风格,在消费者心里留下了强烈的品牌印象,让辣子千红品牌在众多火锅品牌中脱颖而出,在消费者心里构建出强大的品牌认知度。

成就社区火锅的加盟品牌领军者

火锅赛道不同于其他餐饮品类,是一个标准化程度化极高、可复制性强的品类,因此在火锅业,得供应链者得天下,供应链能力的强弱决定了品牌后续拓展的能力。辣子千红自建了供应链系统,集研发、品质检验、仓储、物流管理于一体,能最大限度保证产品的质量、口味、食品安全,让全国所有门店都没有后顾之忧。

如果说,强大的供应链构建出了火锅品牌的核心竞争力,那么专业的加盟扶持体系让品牌的核心竞争力变得可复制推广。据了解,辣子千红火锅总部已经形成一套成熟区域市场操作模式。辣子千红建立健全“规范化、流程化、标准化”餐饮连锁加盟运营体系。每位辣子千红火锅的加盟商都可以享受,辣子千红提供的保姆式帮扶政策。同时,还可以免品牌使用费、强大供应链直达门店配送、免管理费、严选高品质食材统一供应,全程服务保证后期轻松经营。另外,辣子千红的供应链系统、建开店系统、服务体验及出品品控系统都在紧跟时代发展持续进行更新迭代。2020年,整个系统已经升级到了3.0版本,保证全国各地的门店始终具有强有力的竞争优势。现如今,辣子千红已经成为整个社区火锅加盟品牌的领军者,引领着社区火锅领域的发展。