餐饮行业依旧火爆，火锅作为其中翘楚，更是吸引很多的创业者进入其中，特别是一些以前没有接触过火锅行业，甚至餐饮行业都没有接触过，那么加盟是最好的选择！能够省掉投资者很多的麻烦和弯路！

不过，市场虽然巨大，但是也要清楚认识到，面前市面上的火锅店数量也是数不胜数，火锅店相互之间的竞争也是很大的，所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点，可参考下述细节。

一、定位：自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店，是精品高端还是大众市井，有一度个大概的预算。

二、选择：找一个靠谱的品牌，品牌这么多，可以说是鱼龙混杂，找到靠谱的合格版品牌，这一点很关键。

三、选址：最好让品牌方协助进行选址，装修，以及人员各项培训，基础经营理念和知识的学习，非常重要。

四、持续运营：开店成功的后续的持续运营，回头老顾客的打造，活动方案策划等，用心维护自己火锅店和老顾客，打造出有持续盈利能力的火锅店。

辣子千红火锅是地道的四川火锅，到目前为止，已经在全国各地开设了两百多家直营、加盟店！生意火爆！